تجربتي مع الزبادي قبل النوم من شأنها أن تُحيطك علمًا بالتأثير الحقيقي لهذا النوع من منتجات الألبان الذي ذاع صيته مؤخرًا بالكثير من الوصفات التي تُعالج أمراض عدة، وهي بالفعل تحمل الكثير من الفيتامينات والفوائد علِمت بها من تجارب آخرين، وهذا ما دفعني أيضًا لتجربتها.
تجربتي مع الزبادي قبل النوم
الزبادي من منتجات الألبان التي كانت تساعدني على التخلص من الانتفاخ والإمساك، إلا أني اكتشفت لها استخدامًا مميزًا، بأن أضع عليها عصير ليمون، ثم أتناولها قبل النوم مباشرةً، وأتى هذا ببعض التأثيرات كان من أهمها:
- كنت استيقظ بلا أي انتفاخ، على الرغم من أني كنت قد أكلت الكثير من الطعام بالمساء.
- لم أعُد أعاني من الغازات.
- تخلصت تمامًا من الإمساك وصارت حركة الأمعاء أفضل.
- التخلص من تورم العينين الذي ينتج عن سوء الهضم.
- محيط خصري صار أنحف بعد مرور شهر.
- اكتشفت أنها تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية، وخطر الإصابة بتصلب الشرايين، مما يجعل من الصعب الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة القلبية.
- حين يتم أكلها مع تناول الرياضة فإنها تُساعد على بناء العضلات بشكل أسرع، بفضل احتوائها على كمية كبيرة من البروتين.
- تساعد الجسم على أن يكون قويًا في محاربة الأمراض والفيروسات، لأن جهاز المناعة حين يحصل على التغذية يصبح أقوى.
- خلصتني هذه العادة من القولون العصبي أيضًا، حيث كنت في السابق أعاني من التهاب في المعدة.
تجربتي مع الزبادي قبل النوم كانت مميزة جدًا ونتائجها سريعة، وأنا حتى الآن مستمرة عليها كي أبقى أتمتع بجسد رشيق على الدوام.
فوائد الزبادي مع العسل
ذكرت سيدة على إحدى مواقع التواصل: “أنا نهى وأعاني منذ فترة طويلة من الأرق، جربت له الكثير من العلاجات، مثل شاي البابونج، والأدوية المنومة، إلا أن تجربتي مع الزبادي قبل النوم مع العسل جعلتني أحصد أفضل النتائج والتي تمثلت في:
- ساعدني على النوم سريعًا، وبعمق كبير، هذا بسبب مادة التربتوفان الموجودة به بكثرة، وكانت تساعد على الاسترخاء.
- تزيد من هرمون السيروتونين والميلاتونين، مما يساعد الدماغ على النوم جيدًا في الليل.
- يساعد على بناء العضلات بسبب الفيتامينات الكثيرة التي يحتوي عليها العسل والزبادي.
- كان يجعلني استيقظ باليوم التالي أشعر بالشبع بسبب بروتين الكازين الذي يحتوي عليه.
ما هو أفضل نوع من الزبادي؟
كانت جارتي ترغب في التعرف على نوع الزبادي الأفضل في السوق، لهذا اشترت كل الأنواع وأطلعتني على نتيجة تجربتها والتي تمثلت في: “بمسألة أكل الزبادي قبل النوم فليس كل الأنواع تصلح أن يتم تناولها قبل النوم.
هذا لأننا حتى نحصل على فائدة خسارة الوزن أو الراحة والحصول على نومٍ عميق يجب أن يكون قليل الدسم والسكر، ومن تجربتي مع الزبادي قبل النوم اكتشفت الأنواع الجيدة.. وهي:
- الزبادي اليوناني: البروتين به ضعف المقدار الموجود في الزبادي العادي، كما أن نسبة السكر أقل والكربوهيدرات كذلك.
- زبادي حليب الأغنام: لا يُضاف على هذا النوع أي مكثفات أو مواد صناعية، كما أن مقدار الريبوفلافين والكالسيوم به عالي جدًا.
- زبادي الصويا: هذا النوع ليس به كوليسترول نهائيًا، وهو مصدر مهم للتربتوفان، ويساعد بشكل خاص على النوم الهانئ.
- زبادي اللوز: ويحوي قدر ضئيل جدًا من السعرات، ومناسب جدًا لخسارة، وبه نسبة كبيرة من الميلاتونين.
طرق تناول الزبادي
ذكرت فتاة بمواقع التواصل: من خلال تجربتي مع الزبادي قبل النوم وجدت أن الطريقة العادية مملة جدًا، وجعلتني مع الوقت أرغب في التوقف عن أكلها على الرغم من الفائدة الكبيرة التي بها، لذا ابتكرت العديد من الطرق التي تقلل من هذا الملل، وكان من أفضلها:
- إضافة قطع صغيرة من الفواكه مثل الموز والتفاح والفراولة، أو أي نوع تفضل.
- الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش، يمكنك تقطيعها ثم إضافتها على الزبادي.
- إضافة قطع من الشوكولاتة الصغيرة، أو المكسرات.
- اصنعي منها سلطة زبادي على الغداء.
- يمكن أيضًا تناولها مع الخبز المحمص، خصوصًا خبز الشوفان إذا رغبت بالحصول على وجبة صحية.
- ضعي عليها الحبوب الكاملة مثل بذور الشيا وحبة البركة وبذر الكتان، ويمكن أن تأكليها هكذا كوجبة على الفطور أو العشاء.
- بدلًا من تضييع النظام الغذائي بأكل بعض الحلويات يمكنك إضافة التوت والعسل ووضعها في البراد كي يكون لديك مثلجات صحية.
طريقة صناعة الزبادي
ذكرت سيدة على مجموعة خاصة بالطبخ: “علمتُ عن فوائد الزبادي الكثيرة، وقدرته على تحسين الكثير من وظائف الجسم، ولأن تجربتي مع الزبادي قبل النوم كان لها نتائج مبهرة قررت صناعتها في البيت كي أقلل بعض الشيء من التكلفة، ولأتمكن من الاستمرار عليها كل يوم، وكانت الطريقة الناجحة التي اتبعتها كالتالي:
المكونات
- 2 لتر حليب، ويُفضل أن يكون خالي الدسم.
- كوب من الزبادي.
- العسل أو السكر (اختياري).
- الفواكه (اختياري).
طريقة التحضير
- نقوم بغلي الحليب في وعاء على النار.
- ثم نتركه كي يبرد قليلًا، وحين يصبح دافئًا نأخُذ منه القليل ونخفف به الزبادي قليلًا.
- بعدها نضيف إليه الزبادي، ونقلب جيدًا.
- نضعه في القوالب المناسبة، ونضعها في مكان دافئ ومظلم على الأقل 7 ساعات.
- يُفضل أن تقومي بتسخين الفرن ليكون دافئًا قليلًا، ويمكنك تغطية الزبادي بمنشفة ليصبح دافئًا أكثر.
كما أني قمت بإعداد الزبادي بالحليب المجفف في اليوم الذي لم يكن لديَّ فيه حليب عادي كي لا أفوت عشاء الزبادي اليومي، وكانت ناجحة جدًا أيضًا، ويمكنك صناعتها بالخطوات التالية:
المكونات
- كوبين حليب مجفف.
- 4 كوب ماء.
- كوب من الزبادي الجاهز.
طريقة التحضير
- قومي بإذابة الحليب في الماء، ثم ارفعيه على النار حتى يغلي، واتركيه بعدها كي يصير دافئًا.
- ضعي الزبادي وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافئ كما تُعاملين الزبادي العادي.
- لكن هذا النوع يجب تركه لوقت أطول قليلًا.
أضرار الإفراط في الزبادي
قالت صديقة لي: “إن تجربتي مع الزبادي قبل النوم لم تكُن الأفضل على الإطلاق، فقد جربتها لوقت كبير إلا أني لم أحصد الفائدة التي وعِدت بها، حتى أني لاحظت بعض العيوب التي أرهقتني كثيرًا، وكان من بينها:
- عانيت من الإسهال المستمر، في البداية ظننت أن السبب هو أن معدتي يتم تنظيفها، إلا أن الأمر لم يتوقف حتى نقص صرت أشعُر بالإرهاق نتيجةً لهذا.
- ظهر على جسدي بعض الاحمرار بالتزامُن مع الوقت الذي كنت آكل فيه الزبادي قبل النوم.
- اكتشفت أنها تتفاعل مع بعض أنواع المضادات الحيوية مثل التتراسيكلين، هذا بفضل احتوائها على الكثير من الكالسيوم، كذلك المضاد الحيوي سيبروفلوكساسين.
- كما علمت أن بها بكتيريا حية، يُقال إنها نافعة، إلا أنها يمكن أن تؤثر على جهاز المناعة، خاصةً إذا كان الشخص لديه بالفعل جهاز مناعي ضعيف.
- على الرغم من أنكِ لم تضعي بها السكر، إلا أن الحليب به سكر طبيعي يسمى سكر اللاكتوز، وتكون أعراض زيادته اضطراب في الجهاز الهضمي، إضافةً إلى التأثير السلبي الذي يكون على مرضى السكري، وتسوس الأسنان.
- الإفراط بها يؤدي إلى الإصابة بحموضة المعدة.
إن الزبادي قبل النوم قد تكون مُناسبة للبعض، إلا أنها بذات الوقت يُمكن أن تُسبب العديد من الأعراض المدمرة، لذا يجب التوقف عن أكلها بعد أي عرض غريب.
التعليقات