تجربتي مع السمسم والحليب لزيادة الوزن جاءت بنتائج فعالة، فمن خلالها استطعت التخلص من النحافة المفرطة التي كنت أعاني منها منذ مراهقتي، فكنت أتعرض للتنمر الذي أدى إلى انخفاض ثقتي بنفسي وانعزالي عن المجتمع، فبالرغم من تجربة عدة وصفات وخلطات لم تجدي نفعًا إلا أن المداومة على السمسم والحليب كانت مختلفة.
تجربتي مع السمسم والحليب لزيادة الوزن
أنا فتاة أبلغ السابعة والعشرين من عمري حيث بدأت مشكلتي منذ عمر المراهقة، حيث إنني عانيت من النحافة التي كانت تظهرني كأنني فتاة في المرحلة الإعدادية وكل من يتقدم لي يظنني في نهاية العقد الثاني من عمري، لكنه يشعر بالصدمة عندما يعلم أنني على مشارف الثلاثين.
أصبحت غير قادرة على التأقلم مع هذا الوضع، وكلما مرت الأيام كلما ازداد الأمر سوءًا، وشعرت بالمزيد من عدم الرضا، إلا أنني سمعت في يوم إلى أحد البرامج التلفزيونية والتي كانت تتحدث حول علاج النحافة المفرطة في المنزل دون مجهود، وكان العامل الأساسي في ذلك الأمر هو السمسم، نظرًا لكثرة فوائده المتمثلة فيما يلي:
- يحتوي على نسبة كبيرة من الزيوت الدهنية التي تزيد من الوزن.
- به قدر كبير من السعرات الحرارية.
- يعالج مشكلات الجهاز التنفسي.
- يحتوي على قدر كافِ من الدهون المشبعة وغير المشبعة.
- يساعد على زيادة الحليب للمرأة المرضعة.
- يعالج مشكلات الجهاز الهضمي.
- يساهم في التخلص من مشكلات الشرايين وتصلب الأوردة.
- يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الجسم.
- التقليل من الشعور بآلام الدورة الشهرية.
- تحسين القدرات العقلية.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والتي تحسن من عملية هضم الطعام.
استكمل الطبيب حديثه حول أهم الوصفات التي تعالج مشكلات النحافة ألا وهي وصفة السمسم بالحليب، فبغض النظر عن فوائده السمسم المشهورة، أيضًا الحليب يمتلك الكثير من الفوائد التي تتمثل فيما يلي:
- يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية الهامة لزيادة الوزن.
- به قدر من الدهون الصحية المشبعة.
- غني بالفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم.
ازداد اهتمامي بالحديث وجلست استمع إلى ما سوف يقوله الطبيب بعد ذلك، حيث حرص على أن يخبر المشاهدين بطريقة تحضير وصفة السمسم بالحليب في المنزل وذلك عبر الخطوات التالية:
- وضع ملعقة من السمن البلدي على النار مع القليل من الدقيق الأبيض بطريقة تدريجية، مع مراعاة التقليب المستمر إلى أن يتحول لونه إلى البني الفاتح.
- يضاف السمسم والمكسرات إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب.
- بعد دقائق يتم إضافة ملعقة كبيرة من المغات مع مراعاة التقليب بشكل جيد.
- تضاف كمية من العسل الأسود إلى الخليط والاستمرار في التقليب، وبذلك يكون الخليط جاهز للتناول.
طحينة السمسم
من خلال تجربتي مع السمسم والحليب لزيادة الوزن تعرفت على كيفية تحضير طحينة السمسم في المنزل وذلك عبر اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- طحينة السمسم.
- القليل من الملح.
- ملعقة من البهارات.
- 2 ملعقة من الخل.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة من مسحوق البقدونس.
- ملعقة من الثوم.
- القليل من الماء.
طريقة التحضير
- إضافة البهارات المتنوعة إلى طحينة السمسم مع التقليب المستمر ثم إضافة الخل وزيت الزيتون.
- الاستمرار في التقليب لتمام التجانس ثم إضافة الثوم والبقدونس والماء.
- تمزج المكونات سويًا بشكل جيد للحصول على القوام المناسب.
- تناول ملعقة من الخليط قبل الوجبات على مدار اليوم.
السمسم والعسل
في سياق تجربتي مع السمسم والحليب لزيادة الوزن قمت بتجربة الكثير من الوصفات المختلفة التي تساعدني على زيادة الوزن بأسرع وقت ممكن، وكانت هذه الوصفة مميزة بالنسبة لي، وتحضر على النحو التالي:
المكونات
- كوب من السمسم.
- 4 ملعقة من العسل.
- 4 ملعقة من السكر.
طريقة التحضير
- يُوضع السمسم في مقلاة على النار لتمام تحميصه.
- يرفع من على النار ويترك ليبرد، ثم بإضافة السكر إليه والحرص على طحن المكونات سويًا.
- يُضاف العسل إلى الخليط السابق مع التقليب لتمام التجانس.
- تناول الخليط بشكل يومي بمعدل 4 ملاعق في كل وجبة.
قررت خوض التجربة على الفور، وبدأت في إدخال وصفات السمسم المختلفة من ضمن النظام الغذائي اليومي، وبالفعل بعد مرور حوالي شهر حصلت على النتائج المُبهرة في زيادة وزني، وذلك ما شجعني أنقل لكم تجربتي مع السمسم والحليب لزيادة الوزن.
السمسم لزيادة وزن الأطفال
من المعروف أن الأطفال في السنوات الأولى يواجهون مشكلات في التغذية تؤدي إلى النحافة، وذلك لضعف الجهاز المناعي لديهم، وذلك ما تعرفت عليه من خلال تجربتي مع السمسم والحليب لزيادة الوزن، حيث روت إحدى السيدات في المداخلات التليفونية تجربتها الممتازة مع السمسم، قائلة: كان طفلي يعاني من النحافة المُفرطة لسنوات عدة الأمر الذي كان يؤثر بشكل سلبي على صحته بشكل عام، وعلى الرغم من تناول المكملات الغذائية إلا أنني لم أحصل على نتائج ملموسة.
لكن عندما استمعت إلى قدرة السمسم في علاج مشكلات النحافة المفرطة، بدأت في تناوله لطفلي من ضمن الوجبات على مدار اليوم عبر اتباع الوصفات التالية:
1- السمسم والزبادي
الزبادي من الأطعمة التي تحتوي على القيمة الغذائية العالية، لذا حرصت على استخدامه في وصفة مع السمسم للحصول على النتائج الفعالة، وتحضر الوصفة على النحو التالي:
المكونات
- 7 ملعقة من السمسم.
- كوب من الزبادي.
- 5 فص ثوم.
- ثمرة من الفلفل الأخضر.
- القليل من الملح.
طريقة التحضير
- تحميص حبيبات السمسم على النار ليتحول للون الذهبي.
- إضافة المكونات المتبقية في وعاء الخلاط بدون الزبادي وخلطهم جيدًا.
- وضع الخليط في وعاء ثم إضافة الزبادي والاستمرار في خلط المكونات للوصول إلى القوام المناسب.
- يتناول بمقدار 4 ملاعق على مدار اليوم.
2- السمسم وزبدة الفول السوداني
من خلال تجربتي مع السمسم والحليب لزيادة الوزن تعرفت على فاعلية زبدة الفول السوداني في زيادة وزن الجسم، وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، ويتم تحضير الوصفة وفقًا لما يلي:
المكونات
- حفنة من بذور السمسم.
- مقدار مناسب من النوتيلا.
- 2 ملعقة من السكر.
- زبدة الفول السوداني.
- مكسرات.
طريقة التحضير
- تحميص السمسم على النار ثم إضافة المكسرات إليه، ومن ثم يُرفع ويترك ليبرد.
- إضافة السكر للسمسم ووضعهم في الخلاط للحصول على عجينة متجانسة.
- تُضاف زبدة الفول السوداني والنوتيلا والحرص على تسخين المكونات إلى أن يصبح القوام مُتماسك.
- يترك الخليط يبرد ثم يتناول منه 3 ملاعق على مدار اليوم.
- كما يمكن إضافة ملعقة من الخليط في كوب الحليب ويتناول قبل النوم مباشرة.
محاذير تناول السمسم
كانت أختي تحاول أن تكتسب المزيد من الكيلوجرامات، حيث خضعت إلى وصفات مختلفة منها الفعال ومنها غير ذلك، فروت قائلة: في ظل مروري بتجربة عشرات الوصفات إلا أن تجربتي مع السمسم والحليب لزيادة الوزن أتت بنتائج سلبية معي بالرغم من تقييمها الجيد من قِبل الجميع.
حيث إنني تناولت الوصفة بإفراط وذلك ما تسبب في إصابتي بالآثار الجانبية للسمسم على الصحة والتي تتمثل فيما يلي:
- يتسبب السمسم في الإصابة بضيق التنفس لأنه يؤدي إلى إفراز المواد الكيميائية في القصبة الهوائية.
- يؤدي للشعور بالغثيان والرغبة في التقيؤ.
- يتسبب في الإصابة بالحكة في الفم.
- إذا كنت تعاني من النقرس يتسبب تناوله في زيادة الأعراض.
- التقليل من مستويات السكر في الدم.
- خفض مستويات الضغط.
- يؤدي لظهور أعراض الطفح الجلدي في حالة تناوله بإفراط.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف وذلك ما يؤدي إلى انسداد الأمعاء.
- يحتوي على معدن النحاس بكثرة وذلك ما يتسبب في تراكمه على الكبد.
نصائح عند تناول السمسم
ذكر شاب آخر يبلغ من العمر 18 عام، أنه كان يعاني من الاكتئاب لفترة طويلة من الوقت، الأمر الذي تسبب في تناوله بعض الأدوية التي ساهمت في فقدان وزنه، وبالتالي أصبح يعاني من النحافة ولا يتمكن من ارتداء ملابسه المعتادة، حيث ذهب إلى الطبيب الذي أرفق إليه نظام يتضمن الكثير من الوصفات بما فيهم وصفة السمسم والحليب.
لكنه أرفق إليه بعض النصائح ليعمل الخليط على زيادة وزنه، وتتضمن هذه النصائح الآتي:
- تناول بعض الأطعمة الغذائية التي لا تتطلب المضغ المستمر لفترة، وذلك حتى لا تشعر بالشبع لفترة طويلة من الوقت.
- الاستمرار في تناول الوصفات الطبيعية للحصول على النتيجة الفعالة.
- تناول السمسم وزبدة الفول السوداني لزيادة وزن الجسم.
- المداومة على تناول السمسم بالحليب قبل الوجبات الغذائية بساعة.
- تناول الوجبات ذات السعرات الحرارية المرتفعة.
يجب الإلتزام بالمعدل الطبيعي لتناول الوصفات الطبيعية لزيادة وزن الجسم، والابتعاد عن الإفراط لأنها قد تتسبب في الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية الأخرى.
السمسم من الحبوب التي ينتج عنها زيوت غنية تزيد من مستويات العناصر الغذائية في الجسم، بينما يجب الانتباه إلى محاذير تناوله لعدم المعاناة من الأعراض الجانبية.
التعليقات