تقطيع التفاح يعتبر تغير كيميائي صح أو خطأ
هذه العبارة صحيحة حيث يعد تقطيع التفاح من الأمور التي تساعد على حدوث تغير كيميائي، وهذه التغيرات تؤثر عليها بعض العوامل مع وجود بعض أمثلة كثيرة على التغير الكيميائي هي تتمثل في انتفاخ العجين حيث هناك بعض العوامل التي ساعدت على حدوث هذا الانتفاخ هي انتقال الماء إلى العجين عن طريق الحرارة بالإضافة إلى إنتاج العجين في درجة حرارة أعلى أكثر مما يحتاجه ثاني أكسيد الكربون بعدها يتحلل الغلوتين المتواجد في الدقيق عند عملية التحميص.
ما هو مفهوم التغير الكيميائي
هو عبارة عن التحويل في تركيبة مادة معينة أو تحويلها إلى مادة جديدة حيث يسهل تحديد التغير الكيميائي من خلال عدة عوامل هي كالتالي:
- التغير المصحوب في درجة الحرارة.
- الضوء الذي ينتج من بعض التغيرات الكيميائية.
- الفقاعات بجانب تكون الرواسب.
- كذلك يتم التعرف على المتغير من خلال وجود تغير في الرائحة كذلك اللون.
- التغير في التركيب فهو ينتج من وجود مادة جديدة مثل إنتاج الرماد بعد حدوث الحريق بالإضافة إلى تغير شكل، ورائحة الطعام بعد تعفنه.
أمثلة على التغير الكيميائي
هناك عدد كبير من الأمثلة التي تدل على وجود التغير الكيميائي علاوة على ذلك اختلاف العوامل عن بعضها في كل حالة من حالات التغير كيميائي من أمثلة هذه التغيرات هي :
- عملية هضم الطعام من أهم الأمثلة التي تدل على صحة الكلام حول التغيرات الكيميائية التي تمر بها المادة.
- مزج الأحماض، والقواعد مع بعضها.
- الكوارك الخشب المحترق.
فوائد تناول التفاح
يوجد الكثير من الفوائد التي يوفرها التفاح حيث :
- يعتبر التفاح من الفواكه المفضلة عند كثير من الأشخاص نظرا للفيتامينات كذلك المعادن التي يضمها.
- بالإضافة إلى مضادات الأكسدة لا ننسي الألياف التي تعمل على زيادة الشعور بالشبع.
- يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- مفيد في عملية فقدان الوزن كذلك يمكن لمرضي السكر تناوله دون خوف.
- يعد هذا النوع من الفاكهة مفيد جداً للأطفال الصغار حيث يخفف من حدة الإسهال الذي يتعرضون له.
- يمكن أن تتناوله الحامل أو المرضعة دون خوف فلا ينتج عنه أي ضرر.
التعليقات